Kom godt i gang med bæredygtighed

Derfor er det vigtigt?

Bæredygtighed er ikke et alt-eller-intet-projekt. Det handler om at tage ét skridt ad gangen - og at synliggøre de skridt, I allerede har taget. For mange virksomheder er potentialet allerede til stede: Bedre affaldssortering, grønnere forplejning, energiforbrug, medarbejdertrivsel eller kommunikation.
 
At komme godt i gang handler om at skabe overblik, vælge relevante fokusområder - og bruge de rigtige værktøjer.

Tre lavthængende frugter I kan plukke i dag

1. Forplejning med mindre klimaaftryk
Mad og drikke er det område, hvor mødekøbere stiller flest krav. 

I kan gøre en forskel ved at: 
- Tilbyde plantebaseret forplejning som standard 
- Gøre kød til tilvalg fremfor udgangspunkt 
- Minimere madspild gennem planlægning og portionsstyring 

Læs mere på siden Mad & drikke. 


2. Affaldssortering og ressourceforbrug
Mange venues har allerede systemer - men mangler skiltning, farvekoder eller medarbejdertræning. Gør det nemt at sortere korrekt, og kig samtidig på rengøring og energiforbrug.

Se hvordan Grand Hotel arbejder med rengøring og affald på siden Bygning & energi.


3. Klar og ærlig kommunikation
Brug jeres hjemmeside og tilbud til at vise, hvad I gør - og hvad I arbejder på. Gæsterne skal kunne forstå det og mærke det i praksis.

Få gode råd på siden Klar Kommunikation.