Guide og podcasts til plantebaserede madoplevelser
Hvordan kan køkken- og serveringspersonale producere og præsentere plantebaseret mad, så gæsterne vælger det naturligt? Svaret ligger bl.a. i nudging. Det har MeetDenmark og Plantebaseret Videnscenter udgivet en guide om, og du kan både læse og lytte til guiden.
