Fremtidens udfordringer for hotelbranchen

Miljøet er tidens helt store buzzword, og det er noget, vi som hotelbranche skal tage alvorligt. I dag træffer gæsterne et valg ud fra kriterier som komfort, kvalitet, service og pris, og hvis miljøet samtidig er i orden, er det bare en bonus. Men fraværet af en grøn profil er ikke lig med et fravalg fra gæstens side. Ude i fremtiden vil en grøn profil ikke længere være noget, som man kan slå sig op på, men noget, som man skal have for overhovedet at blive taget i betragtning. Men uden komfort, kvalitet og service - altså et grundlæggende godt produkt - vil man stadig i sidste ende blive valgt fra, grøn profil eller ej.

Vi skal derfor gå nye veje for at opnå energibesparelser i eksisterende og gamle hoteller - uden at det bliver synligt eller går ud over komforten. Og her er vi inde ved noget af det essentielle i fremtidssikringen af hotelbranchen: Det grønne må aldrig blive en sovepude og er ingen undskyldning for ikke at produktudvikle.

Udfordringen for hotelerhvervet bliver at finde en miljømæssigt fornuftig måde at drive forretning på, hvor man stadig leverer et godt produkt, og uden at man er grøn bare for at bruge det som et markedsføringsstunt. Der er meget snak om den direkte klimapåvirkning, men det er vigtigt at huske, at halvdelen af vores CO2-aftryk sættes af den indirekte klimapåvirkning. Og hvad nytter det med elsparepærer og genbrug af materialer, hvis der kommer lastbiler og leverer mad to gange hver dag?

Og det er det, det handler om: At tænke i helheden og at tænke løsningerne igennem. At stille tingene sort/hvidt op i "CO2-neutralt" eller "ikke-CO2-neutralt" er ekstremt og burde ikke være et interessant spørgsmål. Derimod er det interessant at spørge: "Kan vi nedbringe vores egen CO2-udledning med 30 procent?" For hvis alle gjorde det, så var problemet løst.

Samtidig står vi som danske hoteller over for den udfordring, at vi skal være konkurrencedygtige med omverdenen. Vi skal lære både os selv og politikerne, at vi ikke kun konkurrerer mod hinanden, men først og fremmest i et globalt marked - mod London, Stockholm og Berlin, hvor man kan trække momsen fra et erhvervsbetinget køb. Det privilegium gælder i hele EU - undtagen Danmark. Dertil kommer, at resten af EU har en lavere hotelmoms, hvilket gør Danmark til det suverænt dyreste land i Europa.

Emne	Skrevet af	Sidste post	Besvarelser
Seneste...1 dag7 dage2 uger1 måned6 måneder1 år

Opret nyt emne